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PIZZE CLASSICHE ROSSE 🍕

LA REGINA, CHE PIZZA!
pomodoro, mozzarella dop, olio evo
7,00€

UN DIAVOLO PER CAPELLO
pomodoro, mozzarella, salame piccante, olio EVO
8,00€

BACIAMI STUPIDO!
pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla
7,00€

PETER PAN
pomodoro, mozzarella, wurstel e patatine fritte
7,00€

FAI LA CAPRICCIOSA
pomodoro, mozzarella, funghi, olive, carciofini, uovo sodo, prosciutto
8,00€

NAPOLI VERACE
pomodoro, mozzarella, bufala, pachino, alici, peperoncino
9,00€

PIZZE CLASSICHE BIANCHE 🫓

5 FORMAGGI
mozzarella, emmenthal, gorgonzola, grana, provola affumicata
8,00€

C'E' PIZZA PER TE
mozzarella, bresaola, rucola, pomodorini, grana
9,00€

BOOMER
mozzarella, patate, salsiccia
8,00€

CUORE CRUDO
mozzarella, cuore di pomodoro, prosciutto crudo
7,00€

TUMITURBI
mozzarella, porcini, salsiccia, gorgonzola
10,00€

PIZZE SPECIALI 🕵️

AMATRICIANA
pomodoro, mozzarella, guanciale, pecorino
9,00€

PARMIGIANA
Pizza con pomodoro, mozzarella, melanzane, parmigiano
9,00€

DOMANI MI METTO A DIETA
mozzarella, burrata, mortadella, pesto di pistacchi, pistacchi
11,00€

L'ORTO DI ROAR
pomodoro, mozzarella, verdure di stagione
9,00€

MARIO'S
pomodoro, mozzarella, bufala a crudo, prosciutto crudo, tartufo
12,00€

PER(E)CHE' NO?
mozzarella, gorgonzola, pere, noci, miele
9,00€

L'AQUILA BELLA ME'
mozzarella, zafferano, salsiccia, tartufo
13,00€

MASCALZONI 🦸‍♂️

SAZIAMI
porcini, guanciale, zafferano, salsiccia
11,00€

FOCACCE 🥟

FOCACCIA
Focaccia semplice
4,00€

ARLECCHINO
pomodorini, salsa tartufata, verdure, prosciutto crudo
8,00€

FOCACCIA CON CRUDO
Focaccia classica con prosciutto crudo
6,00€

I MIEI PICCOLI AMICI 👶

Menù arrosticini
Ciao piccolo ecco un menù pensato per te con gli arrosticini. Che te ne pare?
Pasta rossa o bianca, 5 arrosticini, patatine fritte
10,00€

Menù pizza
Ciao che ne dici di un menù per te con la pizza?
Piattino di salumi, mini pizza
8,00€

ANTIPASTI 🥗

Le Capannelle
Selezione di salumi e formaggi di ROAR con confetture
9,00€

Pizz'unta NERANO

La classica pizza fritta con zucchine in doppia consistenza, provolone, basilico.
7,00€

Pizz'unta primavera
La classica pizza fritta con stracciata di bufala, pomodorini confit, prosciutto crudo.
7,00€

Tartare di Manzo
Tartare di manzo, stracciatella, tartufo
10,00€

Pallotte come una volta
La tradizione in un piatto.
Pallotte cacio e ova al sugo.
7,00€

PRIMI 🍝

La terra mé
Le fettuccine 'paccute' aquilane come a casa con salsiccia e zafferano.
14,00€

Maltagliate...ma buone
Pasta ammassata nelle nostre cucine con pachino giallo e rosso, salsiccia, scamorza affumicata, lime
12,00€

L'Amatriciana...a modo nostro
Gnocchi rigorosamente fatti in casa, sugo con guanciale, pecorino, fonduta di pecorino.
10,00€

BRACERIA

Arrosticini
30gr. per i nostri classici arrosticini abruzzesi.
1,50€

Arrosticini fegato
Arrosticini alla brace di fegato
1,60€

L'Aquila in brace
La carne nostrana alla brace (castrato, agnello, salsiccia)
13,00€

Entrecote di Manzo
Bistecca di manzo alla brace
18,00€

TAGLIATA CLASSICA
Entrecote di manzo alla brace con rucola, scaglie di parmigiano, pomodorini e glassa di aceto balsamico
18,00€

Tagliata alla brace gorgonzola e pistacchio
18,00€

Tagliata ai funghi porcini
Tagliata alla brace ai funghi porcini
19,00€

Tagliata al tartufo
Tagliata alla brace al tartufo delle nostre montagne
21,00€

SALSICCE ALLA BRACE
Salsicce del salumificio Luigi Giuliani, porzione 3 pz.
8,00€

CONTORNI 🥬

SABBIOSE
Patate al forno con pangrattato
6,00€

PATATINE FRITTE
Patatine rigorosamente fatte a mano
4,00€

Patatine fritte al pecorino
Le nostre patatine fritte aromatizzate al pecorino
5,00€

CICORIA
Cicoria di campo ripassata o all'agro
4,00€

Verdure grigliate
Le verdure del nostro territorio grigliate al forno
6,00€

DOLCI 🍰

Cheesecake 2 gusti
La classica cheesecake, rigorosamente fatta in casa, ai gusti: frutti di bosco o nutella o pistacchio
5,00€

Dai che ti Tira!
Tiramisù classico
6,00€

BEVANDE 🫗

ACQUA
1,50€

COCA COLA 0,33
3,00€

COCA COLA 1L
5,00€

COCA COLA ZERO 33CL
3,00€

FANTA 33CL
3,00€

BIRRERIA 🍻

MENABREA 66cl
Bionda in bottiglia
4,00€

PAULANER WEISS 50cl
Bianca in bottiglia
4,00€

MENABREA Bionda
Bionda 0.2
2,50€

MENABREA Bionda
Bionda alla spina 0.4
4,00€

MENABREA Bionda
Bionda alla spina 1L
8,00€

MENABREA Rossa
Rossa alla spina 0.2
3,00€

MENABREA Rossa
Rossa alla spina 0.4
5,00€

MENABREA Rossa
Rossa alla spina 1L
10,00€

PAULANER WEISS
Tipica Weiss 0.3
3,50€

PAULANER WEISS
Tipica Weiss 0.5
6,00€

PAULANER WEISS
Tipica Weiss 1L
11,00€

VINO ALLA MESCITA 🍷

SERENA CABERNET Rosso 0.25L
Vino rosso 1/4
3,00€

SERENA CABERNET Rosso 0.5
Vino rosso 1/2L
5,00€

SERENA CABERNET Rosso 1L
Vino rosso 1L
8,00€

SERENA Bianco 1/4
Vino Bianco 1/4
3,00€

SERENA Bianco 1/2L
Vino Bianco 1/2L
5,00€

SERENA Bianco 1L
Vino Bianco 1L
8,00€

VINI BIANCHI 🍷

1897 Pecorino NESTORE BOSCO
18,00€

GIOCHEREMO CON I FIORI Pecorino TORRE DEI BEATI
24,00€

MARRAMIERO Trebbiano d'Abruzzo
18,00€

PASSERINA Guardiani Farchione
2023 13,00%vol
20,00€

VINI ROSATI 🍷

1897 Cerasuolo d'Abruzzo NESTORE BOSCO
18,00€

IAVA Cerasuolo d'Abruzzo VIGNAMADRE
16,00€

MILLE PAPAVERI ROSSI Guardiani Farchione
2024 13,00%vol.
20,00€

MARRAMIERO Cerasuolo d'Abruzzo
18,00€

PAN Cerasuolo d'Abruzzo NESTORE BOSCO
25,00€

ROSE' Tenuta Ulisse
24,00€

VINI ROSSI 🍷

1897 Montepulciano d'Abruzzo
18,00€

COCCIAPAZZA Mont. d'Abruzzo
34,00€

IAVA Mont. d'Abruzzo VIGNAMADRE
16,00€

CORSO XX SETTEMBRE Mont. d'Abruzzo GUARDIANI FARCHIONE
2021 13,5 %vol.
20,00€

INFERI Mont. d'Abruzzo
28,00€

MARRAMIERO Mont. d'Abruzzo
18,00€

Mont. d'Abruzzo TORRE DEI BEATI
20,00€

DI TE DI ME Guardiani Farchione
2017 15,00% vol
38,00€

PAN Mont. d'Abruzzo
30,00€

BAR ☕️

AMARI
2,00€

CAFFE'
1,20€

CAFFE' CORRETTO
1,50€

CAOL ILA WHISKY
8,00€

DECAFFEINATO
1,50€

DIPLOMATICO RISERVA RHUM
8,00€

GRAPPA BARRICATA
3,50€

GRAPPA BIANCA
3,00€

Via Colli Cavallari, 9, 67017 Cavallari AQ, Italia
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Nome Piatto

Descrizione Piatto